¡Salud!
Bar & Cocktails · Stralsund
Bar & Cocktails — südamerikanisch in Stralsund
vom Caipirinha bis zum Pisco Sour.
Caipirinha, Pisco Sour, Cachaça pur in drei Marken, hausgemachte Limonaden und alkoholfreie Klassiker. Mittwoch bis Samstag ab 16 Uhr — nach Live-Musik oft offen, bis der letzte Gast geht.
Worum es hier geht
Bar-Kultur aus Südamerika — mitten in der Stralsunder Altstadt
In São Paulo trinkt man Caipirinha nicht aus Cocktailgläsern, sondern aus stämmigen Tumblern. In Lima wird der Pisco Sour mit Eiweißschaum aufgeschlagen, bis er steht wie eine Wolke. In Bahia kennt man Cachaça nicht als Drink, sondern als Geste — pur, langsam, mit Respekt. Genau diese Kultur bringen wir an unsere Bar am Fischmarkt: frische Limetten direkt aus der Kiste, drei Cachaça-Marken nebeneinander zum Vergleich, peruanischer Pisco, hausgemachte Limonaden mit Maracujá und Hibiskus, und ein alkoholfreies Sortiment, das mehr ist als nur Cola und Wasser. Wer schon mal in Rio in einer Botequim gesessen hat, wird sich erinnern. Wer noch nie da war, soll es bei uns kennenlernen — Mittwoch bis Samstag, ab 16 Uhr.
Drei Klassiker, die ihr testen müsst
Caipirinha, Pisco Sour, Cachaça pur — die kurze Reise durch Südamerika
Drei Drinks, drei Länder, drei Charaktere. Die Caipirinha ist das Brasilien-Gefühl im Glas: Cachaça, Limette, Rohrzucker, viel Eis. Der Pisco Sour kommt aus Peru und gehört auch dort heute noch zu jedem Familienessen — schaumig, sauer, mit ein paar Tropfen Angostura. Und wer wirklich verstehen will, was Cachaça ist, trinkt sie pur: ein kleiner Schluck Magnífica, dann Ypióca, dann Leblon. Drei Marken, drei Welten.
Die ganze Bar-Karte →Das passt dazu
Vor dem Drink, nach dem Drink
Was ist los?
Veranstaltungen
Salsa-Abende, Live-Musik, Jam Session, Karaoke. Die nächsten 10 Termine.
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Vor dem Cocktail
Abendküche
Moqueca, Picanha, Empanadas — südamerikanisch essen, Mi – Sa ab 16 Uhr.
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Tagsüber
Frühstück Stralsund
Sonntags 9 – 13 Uhr. Tagsüber Café, abends Bar — derselbe Raum, andere Stimmung.
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Wo ihr trinkt, wenn ihr abends bei uns sitzt
Häufige Fragen
Cocktailbar Stralsund — FAQ
Die Fragen, die uns am häufigsten zur Bar erreichen.
Habt ihr alkoholfreie Cocktails?
Ja, mindestens drei alkoholfreie Cocktails sind dauerhaft auf der Karte — Alkoholfreie Caipirinha, Maracujá-Spritz und hausgemachte Limonaden. Auf Wunsch bauen wir Klassiker auch ohne Alkohol nach.
Wie groß ist eure Cachaça-Auswahl?
Wir führen drei Cachaça-Marken in unterschiedlichen Stilen — Magnífica (premium, leicht holzig), Ypióca (klassisch, kräftig) und Leblon (mild, blumig). Ein Flight aus allen drei Sorten ist möglich (12 €).
Kann ich einen Tisch in der Bar ohne Essen reservieren?
Ja, gerne. Sag bei der Reservierung kurz Bescheid, dass ihr nur trinken kommt — wir geben euch dann einen Bar-nahen Tisch. Eine kurze WhatsApp reicht.
Habt ihr Happy Hour?
Keine klassische Happy Hour, aber bei Veranstaltungen wie Salsa-Abenden oder Karaoke gibt es Specials auf ausgewählte Cocktails. Termine im Veranstaltungskalender.
Bis wann hat die Bar offen?
Küche bis 21 Uhr. Danach bleibt die Bar offen, bis der letzte Gast geht — Open End. An Abenden mit Live-Musik oder Salsa wird es regelmäßig später.
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Die Geschichte
Über uns
Wer hinter der Bar steht und warum hier Cachaça aus drei Marken steht.
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Anfahrt
Kontakt & Anfahrt
Am Fischmarkt 13, mitten in der Altstadt. Parken, ÖPNV, Karte.
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Vor dem Drink
Abendküche
Moqueca, Picanha, vegane Klassiker — Mi – Sa ab 16 Uhr.
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Reserviert euch einen Bar-Tisch.
An Live-Abenden wird es voll — eine kurze WhatsApp reicht, wir halten euch einen Platz an der Bar oder daneben frei.